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乾薑老薑
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生薑、老薑、乾薑、炮薑。嫩薑一般在做醬料使用 - Facebook
生薑則是一般家庭中最常見的食材,不管是拌炒蔬食或清蒸鮮魚都常會使用薑來提味去腥。 而老薑就是煮麻油雞絕時對不可少的,用小火炮香老薑,透過老薑的辛辣味來帶 ...
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