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如何快速燉出白木耳膠質？濃郁、清脆2 種口感做法是...

整朵乾燥白木耳，用熱水泡發45分鐘。 · 冷水降溫，翻面剪去深色堅硬的底部組織。 · 再加入熱水續泡5分鐘（殺菌）。 · 用筷子將白木耳分成小朵，流動清水洗淨 ...

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