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乾燥水果製作
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全國高級中等學校專業群科108 年專題及創意製作競賽
因此我們對乾燥前後的營養素變化. 產生興趣,而著手進行研究。 本次研究目的是藉由實驗測定水果乾燥前後,其中維他命C 含量、. 酵素的變化情形。並改變熱風 ...
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