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［備忘］脯[pɔ`] （脫水食品） | 臺灣話的語源與理據（劉建仁 ...

“脯”本來指乾肉，後來擴大其意義，乾燥脫水的瓜果、蔬菜也叫“脯”，如桃脯、杏脯、梅脯、筍脯等。台語“菜脯（ts'ai ʟ -pɔ`）”就是同樣用法。

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