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水產加工食品之分類1. (3) 燻製方法很多

清水洗滌去除鹽分④乾燥。 35. (4) 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為①5℃ ②0℃ ③-7℃ ④-18. ℃ 。 13200 水產食品加工丙級工作項目02：水產加工食品之原料 ...

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