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水產加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定草案

2. 冷凍冷藏水產食品：指原料未經. 調理或經調理後，再以低溫或凍. 結貯藏者。 3. 乾燥水產食品：指原料經冷凍脫. 水法、熱風脫水法、機械脫水法、. 滲透法 ...

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