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乾燥加工食品
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微波真空乾燥應用於芭樂乾之品質與保存期限評估
但其含水量高不易儲存,經乾燥加工後降低其水活性製成芭樂果乾可有效延長保存期限。近年來消費者更注重加工食品的營養性及添加物的使用對人體健康影響,因此潔淨標示的 ...
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