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【舊食譜】家鄉菜- 紅燒鯧魚- Gloritalia葛莉的義世界

白鯧魚 、薑、蔥. 作法： 1. 鯧魚洗淨後將表面的水份盡量擦乾；在魚身兩面各劃兩刀後抹鹽及蕃薯粉 2. 將油燒熱後，把薑片下鍋略爆，再將鯧魚放入鍋中乾煎至表皮顏色略為 ...

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