... 牡蠣燒肉【原料】瘦肉500克,壯蠣干40克,醬油100克,黃酒20克,精鹽適量,白糖 50克 ... 乾水。 2 下油四湯匙,爆香薑、蔥,下蝦兩麵煎一煎,下調味兜勻,贊酒加蓋焗至酒干蝦熟 ...
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