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乾烙韭菜盒子食譜與作法by 員林定國- Cookpad

70度熱水125g 倒入盆中，用飯板將麵粉拌成和雪片狀。 ... 再加入150g冷水，讓麵粉和水分充分混合後，揉成不沾黏、無粉末成團。 ... 蓋上蓋子鬆弛20~50分鐘， ...

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