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鹹小卷(赤崁)-澎湖名產,伴手禮專賣

在早期物質缺乏生活不易的年代，沒有冷藏設備，為延長儲存期限，將小管過鹽水煮熟後，曬成乾或者風乾，處理成可以在冬季食用的食材，澎湖的[鹹小管]色澤紅亮，味美鮮甜。

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