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乾海帶處理
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小心!市面上充斥著有毒海帶?林杰樑醫師- 毒物團隊
海帶原本是抗癌的良好食材,業者為了加速軟化海帶及處理雜質,而長期使用工業用膨脹劑反覆浸泡 ... 因此,挑選表面有白霜的深褐色乾海帶是比較好的。
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