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冷知識解密：海帶上為什麼要打結？海帶和昆布是一樣的嗎？

熬煮湯頭、滷味裡鮮嫩滑口的海帶，是熬湯愛用的鮮味食材，吃海帶時， ... 有些人在前置處理乾燥昆布（乾海帶）時，習慣將表面白粉和泡開後出現的黏滑 ...

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