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乾掉 的飯 炒飯
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炒飯粒粒分明- 如何炒出粒粒分明的米饭? 知乎簡
繼續拌炒至飯粒和蛋液乾鬆成型,可以稍微翻鍋或來回將飯鏟起拌炒,足夠的火侯和均勻快速的翻炒,才能做出炒飯粒粒分明的效果,也可以讓蛋受熱均勻不偏焦。
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