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駱師傅教你做「美味乾拌麵」！煮麵條5 訣竅、醬料搭配比例

1、水量多、鍋子寬. 煮麵的水，要比麵體多出3 倍，讓麵條在水裡有快速翻轉攪拌的空間。 · 2、水一定要滾開. 如果水還沒燒開，就放入麵條，會降低水的溫度。

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