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名廚公開醬汁配方麻婆拌麵vs.擔擔麵 - 工商時報

2. 鍋中加入2 大匙橄欖油，將蒜末、薑末入鍋炒香，放入豆干丁和絞肉炒熟，再放入豆瓣醬炒出油亮色。 3. 醬油、白細砂糖、米酒及白醋放入做法2 中，煮至 ...

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