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乾式鹽漬法
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雞胸肉不乾柴!超強料理:鹽漬法教學|跟著丁妹料理#6
鹽漬法 是什麼呢?Well......在以前沒有冰箱等等先進的食物保存方式之前,人類會把食物拿去「醃漬」,而「 鹽漬法 」就是醃漬的一種變化。
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