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鹽漬雞胸肉 - Restaurant divan

原po使用鹽漬法，讓雞胸肉煮完後口感也能維持軟嫩。 ... ① 保養強化｜事先醃漬：如乾式鹽漬、優格、油漬，鹽麴來軟化肉質並入味，烹調方式適用油煎、 ...

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