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保證不失敗的客家鹹豬肉【氣炸鍋料理】 - 食譜

有關醃漬分為乾式醃漬法與濕式醃漬法，乾式醃漬操作就是像今天的鹹豬肉一樣，不加水份純粹靠鹽的滲透壓，逼出肉汁再讓食材把自己的鹹肉汁吸回去，能 ...

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