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濕式熟成牛肉比較高檔嗎？牛肉的血水其實是風味來源？你不 ...

文章整理了濕式和乾式熟成牛肉的資訊，當你下次看到菜單上的專業字眼時，才不會霧煞煞！ 名詞定義 牛肉熟成（beef aging）是一種加工處理牛肉的 ...

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