紐約客牛排的英文叫做Strip Loin,另一方面,替紐約客牛排命名的餐廳Delmonico's位於紐約市,故以New York Steak為名。 位於背部後端(前腰脊),此部位運動量稍多,因此肉質 ...
確定! 回上一頁