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熟成牛排为什么这么贵？什么是干式熟成？家用/商用 ... - 知乎专栏

在了解干式熟成柜的原理之前，我们先知道，什么是干式熟成？ 它起源于早年欧美贵族、土著居民在狩猎后为了便于猎物保存，将吃不完的肉块放置于地窖、 ...

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