你即將離開本站

並前往https://www.storm.mg/lifestyle/229664?page=1

「乾式熟成」要冷藏空運牛肉才能做？美食家：熟成道理很簡單

乾式熟成 則是拆除濕式包裝袋，讓牛肉在攝氏一到四度、相對濕度七十到八十度，且嚴格控管微生物污染的空間環境下進行熟成。除了酵素分解作用外，肉品中的水份會慢慢的散失（ ...

確定！ 回上一頁

查詢 「乾式熟成冰箱」的人也找了：

  1. 家用熟成櫃
    2.
  2. 乾式熟成冰箱價格
    3.
  3. 乾式熟成櫃
    4.
  4. 小型乾式熟成機
    5.
  5. 乾式熟成袋
    6.
  6. 熟成櫃ptt
    7.
  7. 自宅乾式熟成牛排
    8.
  8. 肉品熟成冰箱
    9.