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乾式熟成冰箱
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什麼!!在家也能自製熟成牛排? - 呷意食品
在熟成方式上有兩大分類,分別為「乾式熟成(Dry Aging)」與「濕式熟成(Wet ... 冷凍牛排,並放置在冰箱出風口處,約過1天後翻面,耐心的等待、觀察表皮有點乾乾的即 ...
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