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乾山藥料理
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沙茶山藥丁炒肉片 - 牛頭牌
料理 方式. 炒. 日本山藥可生食,所以不需炒久。也可以替換成馬鈴薯(要略煮一些時間),馬鈴薯可切塊再煮熟拌炒。 選購山藥,根鬚少口感較佳、表皮平滑不凹凸、選擇手感 ...
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