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乳酸菌與益生菌的差別
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台灣乳酸菌協會
乳酸菌 應用時可以一種或數種菌株單獨使用或與其他酵母菌、醋酸菌等菌株混合使用。 單就食品的應用型式,益生菌中約70%應用在乳品中,包括發酵乳、乳酸菌飲料、乳酪、乾酪、 ...
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