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西式料理常用的材料(九)乳製品材料下篇 - 安琪拉的小天地

美式超市常見的牛奶種類(Milk)－依含脂肪量的不同，可分為全脂(Whole milk) 、低脂(1% 或2% Low-fat milk) 及無脂(Skim milk) ，由於經過高溫加熱再急速 ...

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