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醣有千萬面貌，質譜儀來解 - 研之有物

醣分子與生物體內各項生化反應密切相關，但醣分子仍是目前主要生物分子 ... 例如：我們耳熟能詳的葡萄糖、果糖、半乳糖，都是由6 個碳原子所組成的單 ...

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