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冷藏鮮奶與保久乳有什麼差異？ - 台灣食品科學技術學會

低乳糖鮮乳或無乳糖鮮乳，則適合乳糖不耐症患者飲用。 ... 保久乳可以常溫長期儲存的原因，是因牛奶產品採超高溫瞬間殺菌(UHT)處理，殺菌溫度(135~150℃、維持1~4秒)， ...

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