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一吃到麵包就過敏？小麥過敏、麩質不耐差在哪？台大醫師這樣說

醫警：身體正「慢性發炎」忽略恐致癌. 麩質是什麼？ 「麩質」（gluten）其實是麥類營養成分中天然蛋白質的統稱，它也稱為麩質蛋白或穀蛋白，分布在 ...

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