雖然這篇蛋白質致癌鄉民發文沒有被收入到精華區：在蛋白質致癌這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蛋白質致癌產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅Rti 中央廣播電臺，也在其Facebook貼文中提到， 【蛋白質.澱粉.加工品 氣炸鍋料理恐致癌】 不少喜歡吃油炸物的民眾都喜歡在家裡擺一台氣炸鍋，不只料理方便，也相對比較少油，不過用氣炸鍋做料理，還是得特別小心，如果是蛋白質的食物或是澱粉，還有加工過的食品像是雞塊、花枝丸，再用氣炸鍋料理，很可能會致癌，營養師也提醒使用氣炸鍋，溫度一定要控制在180度...
同時也有63部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網，也在其Youtube影片中提到，胰臟癌在早期沒什麼症狀，許多患者確診時已經是末期，被稱為是癌中之王。中研院團隊研究發現，有一種會出現在免疫細胞和癌細胞的蛋白質分子，並成功破解致癌機制。 詳細新聞內容請見 https://news.pts.org.tw/article/515844 - 由台灣公共電視新聞部製播，提供每日正確、即...
「蛋白質致癌」的推薦目錄
蛋白質致癌 在 味旅Spices Journey | 台灣香辛料品牌 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 11:10:53
【烤肉攻略-這樣吃無負擔】 #中秋烤肉 #無負擔食材推薦 🥣上一篇教大家怎麼醃 🍢這一篇來選食材！！ - ❶ ⋯ 肉類 ✔️可以選擇雞翅 其實「雞翅」蛋白質含量最高 如果介意熱量的可以去皮吃～ ✔️松阪豬取代五花肉、梅花肉 兼具口感、熱量也相對較低 ❷ ⋯ 海鮮類 建議多選擇蛤蜊、蝦子、花枝...
蛋白質致癌 在 KRIS N Instagram 的最佳解答
2021-09-16 09:20:56
*文末折扣碼* 皮膚的保養，除了防曬、擦乳液，每天洗澡使用的清潔產品也非常重要！因此，我在挑選沐浴用品時我特別挑惕，對於保養肌膚來說，需要選購不添加防腐劑、天然萃取才讓人安心。 自從使用過台灣品牌 @missa.official.tw 的沐浴露後，就對它們家的相關系列產品都充滿期待！他們拒絕添加...
蛋白質致癌 在 酆涵之｜瘋營養｜全家人的營養師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 18:13:08
#聚餐怎麼吃 生日慶生、家族聚餐、三五好友聚會等，怎麼聰明點餐，既可兼顧身材與滿足味蕾呢？ ——— ♡︎蔬菜不可少 ✔︎開胃菜或前菜選一盤沙拉 ✔︎拼盤類換成炒時蔬或沙拉 ➪因不論中式、西式或日式，普遍點餐時，蔬菜類常不足夠，但澱粉類和蛋白質食物佔大宗。 ➪因點了蔬菜類，相對減少幾道食物，...
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蛋白質致癌 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
2021-03-05 14:49:26胰臟癌在早期沒什麼症狀，許多患者確診時已經是末期，被稱為是癌中之王。中研院團隊研究發現，有一種會出現在免疫細胞和癌細胞的蛋白質分子，並成功破解致癌機制。
詳細新聞內容請見 https://news.pts.org.tw/article/515844
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蛋白質致癌 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2021-02-05 06:30:00抗疫期間，除了每日在家想吃些甚麼，還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓，靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食，浸水後會膨脹數倍，食用後「佔用」不少胃部空間，有助減低食慾望。香港專業教育學院（葵涌）應用科學系講師黃藴芝博士提醒，天然植物也可能含致癌物，應適量進食。
羅勒籽是常用調味料羅勒的種子，含有不同營養素，包括蛋白質、碳水化合物及脂肪。它所含的多元不飽和脂肪，適量攝取有助降低整體膽固醇水平。ALA（亞麻油酸）是人體必須的脂肪酸之一，吸收後會轉化成DPA及EHA等奧美加3脂肪酸，對腦部、心臟及視力具保健作用。羅勒籽食用前必須經過浸泡，因為其豐富的膳食纖維，遇水後會膨脹數倍，除了增加飽腹感，更能促進腸道蠕動，預防便祕等大腸疾病。但若沒有飲用足夠的水，大量的纖維反而會阻塞腸道，導致腹部脹痛。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#羅勒籽 #減肥 #蛋白質 #脂肪 #膽固醇
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蛋白質致癌 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的精選貼文
2021-01-08 17:45:12#膽固醇 #心血管阻塞
相信膽固醇的高、低、好、壞，是大家非常關注的問題
一連兩集為大家正解膽固醇問題
*常見混淆詞彙:
膽固醇cholesterol
低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein
高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprotein
三酸甘油脂 Triglyceride
(以下文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢！超實用，記得抄筆記！)
「高密度血脂蛋白」負責將膽固醇從血管帶回肝臟，分解或排出體外，因此被稱為「好」。
「低密度血脂蛋白」負責將膽固醇從肝臟帶到全身 （因為身體需要使用），若果在經過血管時積聚會形成斑塊導致血管塞，因此被稱為「壞」。
「三酸甘油酯」是血液中另一類脂肪，將從飲食攝取的過量熱量儲起。
膽固醇功用
人們總是擔心膽固醇過高，膽固醇是製造荷爾蒙的原料，包括性荷爾蒙和抗壓荷爾蒙等，因此過低問題更大。膽固醇過低會發生維生素D不足、使荷爾蒙分泌不足，導致性慾降低、記憶力變差、頭暈、心悸、免疫力下降等，臨床上也發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象。
膽固醇的製造
膽固醇很重要，所以身體會自行製造。事實上有80% 的膽固醇都是身體自己在肝臟造出來的，只有20%從食物得來，並且部分會經糞便排出體外。
[以下是膽固醇成魔之路的歷史記載]
人們對吃膽固醇的恐懼，大多始於100多年前的一項兔子實驗:
-1913年，俄羅斯病理學家尼可拉·阿尼契科發現，餵食兔子巨量膽固醇，兔子身體會出現動脈粥狀化式的損害。這是人類史上，最初把膽固醇攝入與心臟病連結在一起。其後的科學家，基本上都是以此實驗來引證膽固醇同心血管疾病的關係，但卻沒有實質證據證明膽固醇對人體有害，這是因為大家忘記了一件事：兔仔日常飲食是草，不是蛋!兔仔是草食性動物，沒有分解膽固醇的能力。相反，人類是雜食動物，進食過多或過少膽固醇，身體可以自行追節。
-1937年，兩位哥倫比亞大學生物化學家提出：如果我們能避免攝取蛋黃，就可以預防膽固醇升高，進而遠離心臟病。
-1977年，美國膳食指南在沒有任何有力科學證據支撐下，將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內（相當於不能超過1顆蛋）
-後來安塞·基斯給推翻研究發現，不管志願者攝入多少膽固醇，甚至是每天2000毫克（相當於15個雞蛋）的巨量膽固醇，對總膽固醇影響也不大。
-瑞典醫生鄔非·洛凡斯科夫也曾拿自己做實驗，從一天1個雞蛋，改成一天吃8個雞蛋，一周後，他的總膽固醇反而下降12%（從278 mg/L 降到 246 mg/L）。
-1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師的研究團隊進行實驗，讓受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇（750毫克），並持續兩週觀察其身體的變化。驗的結果顯示，壞膽固醇上升的人占總受驗者的35％，其他65％的人沒有變化，壞膽固醇降低而且好膽固醇上升的人則是約44％。由這次的實驗結果可知，蛋不是只能吃一顆，而是吃愈多對身體愈好。
-1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。
-2013年，《英國醫學期刊》刊登一項薈萃分析，整合了17份、多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
-2015年，美國開始修改膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)，取消每日最多食兩隻雞蛋的建議。不過對魷魚，蛋黃這些高膽固醇食物避之則吉的想法已深入民心。
** 文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢
参考文獻
1. Ross R. The pathogenesis of atherosclerosis: a perspective for the 1990s[J]. Nature, 1993, 362(6423):801-809.
2. Katagiri H, Yamada T, Oka Y. Adiposity and cardiovascular disorders: disturbance of the regulatory system consisting of humoral and neuronal signals[J]. Circ Res, 2007, 101(1):27-39.
3. Glass CK, Witztum JL. Atherosclerosis: the road ahead[J]. Cell, 2001, 104(4):503-516.
4. Steinberg D. Atherogenesis in perspective: hypercholesterolemia and inflammation as partners in crime[J]. Nat Med, 2002, 8(11):1211-1217.
5. 美國1977年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
6. 安塞·基斯的研究
7. 1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師研究團隊進行的實驗
8. 1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文
9. 2013年，《英國醫學期刊》刊登雞蛋攝入與心臟病發生無關的薈萃分析（整合了17份、多達308萬人的研究）
10. 美國2015年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
以下是我推薦的必看影片：
【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
https://youtu.be/_yIWAooNGJ0
持久不復胖的減肥科學10大問題
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如何減脂不減胸？
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
增肌/減脂適合你？蛋白質 吃多少克？
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【Zoe生酮必看系列】
生酮研究：（1）TDEE計不計（2）脂肪到底吃多少（3）酮體測量法
https://youtu.be/9jHB1iTJC10
生酮前要想清楚 ！好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼？ 超市必備
https://youtu.be/LixYQVt5bL0
iHerb開箱 l 生酮減肥必買清單
https://youtu.be/N-VDDTjIcBQ
【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k
【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆，全力研究及推廣健康飲食和運動，在youtube和IG裡經常放各類教學，歡迎大家留言，互相交流理性討論！記得馬上訂閱噢！
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蛋白質致癌 在 Rti 中央廣播電臺 Facebook 的最佳解答
【蛋白質.澱粉.加工品 氣炸鍋料理恐致癌】
不少喜歡吃油炸物的民眾都喜歡在家裡擺一台氣炸鍋，不只料理方便，也相對比較少油，不過用氣炸鍋做料理，還是得特別小心，如果是蛋白質的食物或是澱粉，還有加工過的食品像是雞塊、花枝丸，再用氣炸鍋料理，很可能會致癌，營養師也提醒使用氣炸鍋，溫度一定要控制在180度以下，才不會讓食物釋出丙烯醯胺，反而越吃越傷身。😲😲😲😲😲
#油炸物 #氣炸鍋 #蛋白質 #致癌 #營養師 #丙烯醯胺 #雞排 #莫雅淳
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蛋白質致癌 在 一分鐘健身教室 Facebook 的精選貼文
【功課】一分鐘健身教室的讀者水準太高了，史考特發覺過度簡化的隻字片語，回答到的問題反而比產出來的還少。
為了解開大家的疑惑，接下來2-3篇文章的主題將圍繞著蛋白質：
1. 蛋白質吃多了會不會變脂肪？
2. 破解蛋白質致癌的研究（這篇想寫很久了，大概會分成上下兩篇）
至於最近還有一位讀者提供了一篇非常有趣的研究，將會以「運動更多未必越好，趴兔」的主題來呈現。
敬請期待！