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SEM下的高蛋白 - FlowVIEW 實驗室

常見的高蛋白種類，分成動物性及植物性兩大類。動物性蛋白通常是由牛奶及乳酪精煉而成，因此也被稱為乳清蛋白；植物性蛋白（又稱素食蛋白），通常是由豌豆或大豆等豆類 ...

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