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乳清蛋白是素食嗎
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機能高蛋白吃對了嗎?_營養食尚 - 常春月刊
其中大豆蛋白是素食產品,可做為素食者蛋白質額外補充的來源,牛乳分離出來的蛋白成分,酪蛋白占了 8 0 %,乳清蛋白則僅占2 0 %,但因為酪蛋白與胃酸結合後會形成凝乳 ...
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