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實驗六：乳化反應-清潔霜的製備

所謂乳化(emulsion)，是指兩種不互相溶解的. 液體，其中之一呈微粒狀分散於另一液體. 中的“膠體溶液” 。因為這種現象是不安定. 的，為免其又分成兩層液相，常需要藉助.

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