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乳化劑的種類

1，洋槐膠（Acacia Gum），也叫阿拉伯膠，最古老的天然樹膠，添加到水相裏面，會形成一種凝膠狀物質，能穩定，及改善成品的質感。 2，蜜蠟（Beeswax），即是乳化劑也是增稠 ...

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