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Item 987654321/26343 - 海洋大學

乳化劑 的種類及添加濃度，可以影響所製備乳化油的分散相粒徑大小及界面張力值，因此改變其乳化安定性及乳化活性等乳化特性。界面活性劑依據其頭部親水基的 ...

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