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表面活性劑- 維基百科，自由的百科全書

肥皂的成分是脂肪酸金屬鹽，它一頭易溶於水，我們稱之為「親水基團」；另一頭則難溶於水而易溶於油，我們稱之為「憎水基 ... 金屬行業的前處理; 粘合劑乳化; 紡織行業 ...

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