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新知Q&A-新知:加工食品—食品添加物的危險與健康危害

相信有很多人已經知道，奶精的主成分是相當便宜的植物性油脂、水和乳化劑。乳化劑的別名又稱界面活性劑，簡而言之，就是將油的分子細分，使其乳化的化學藥品。

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