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固体颗粒乳化剂研究进展

摘要：与传统表面活性剂、乳化剂相比，固体颗粒乳化剂具有高效、低泡、无毒、环境友好等优点，颗粒吸附于油/水界面形成的乳液被称为Pickering乳液，同样具有高效、低泡 ...

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