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食物添加劑的安全與應用

... 常用的包括防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、染色料、增味劑、增稠劑、乳化劑等。 ... 在食物的加工處理、包裝、運輸及貯存階段中作為輔助劑，惟不可以這些添加劑來掩蓋 ...

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