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乳化劑在蛋糕麵包中起到的作用你知道嗎？ | 搜資訊 - Xoer

乳化劑 在蛋糕麵包中起到的作用你知道嗎？ 烘焙製品內少不了用水及油脂兩種材料，尤其蛋糕方面，油、水的使用比例比麵包多，但油與水是不能相互混合的兩種性質不同的 ...

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