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界面活性劑、乳化劑、塑化劑@ 這是我的部落格 - 隨意窩

乳化劑 在飲料中具有乳化、潤濕、分散、起泡、助溶和抗菌等作用。 1．乳化作用起乳化作用的有乳化香料，賦予飲料以香氣和濁度，用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹皂苷，可 ...

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