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乳化作用應用
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美乃滋裡的科學你了解多少呢?【美乃滋成分大解析!什麼澱粉 ...
什麼澱粉能夠取代乳化劑?】 ... 以上這些成分所扮演的作用不盡相同,皆能夠更加提升美乃滋乳化後的安定程度。 美乃滋的「柵欄」技術應用.
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