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乳化作用原理
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三相乳化与常规方法在乳化原理上的根本区别,Journal of Oleo ...
广泛的乳化是不可逆的,因为除非柔软的亲水性纳米颗粒和油滴的质量发生变化,否则范德华力在颗粒之间起作用。三相乳化法与常规乳化法之间的差异通过 ...
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