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【看漁事長知識】從吃學起，帶你買九孔、知九孔 - 農傳媒

九孔 （Haliotis diversicolor）是鮑螺科鮑螺屬物種，與大家熟知的鮑魚為同屬 ... 鮑魚截然不同，九孔的肉質相當扎實有口感，而鮑魚相對比較軟嫩一些，對於不會料理九孔 ...

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