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【看漁事長知識】從吃學起，帶你買九孔、知九孔 - 農傳媒

不過要怎麼知道九孔有沒有煮過頭，最簡單的料理方式就是把九孔直接丟到沸水煮1分鐘，再進行後續料理，像是三杯、蠔油⋯⋯等，記得起鍋前再放入九孔調味就好，這樣九孔就不 ...

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