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貪杯之後該怎麼解酒？科學解酒7式報你知！ - 食力

乙醛 必須再經過肝臟裡的乙醛脫氫酶（ALDH）的酵素氧化為醋酸，才能完成解毒作用， ... 這就像緊急處理甲醇中毒的人反倒要他再喝酒精，是一樣的道理。

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