HOT 中餐乙級 ; 第二週, 雕刻課程(學員實際演練) ; 第三週, 201A.蒸牛肉丸、煙燻黃魚、五柳魷魚、白果燴芥菜、糖醋佛手黃瓜、掛霜腰果、炸韭菜春捲 ; 第四週, 201B.酸菜炒 ...
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