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天涯海『餃』，『油』你真好作者： 劉志軒。國立關山工商。餐

我們在練習中式麵食加工乙級時，會操作酥油皮麵類的產品，但材料固定， ... 我們以咖哩餃為實驗對象，希望藉由實驗法，了解咖哩餃之油皮油酥之油品.

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