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輸入含乙型受體素肉品之風險管理與標示－以萊克多巴胺為例

臺灣歷經各種食安問題後，立法者於食品安全法引進預防原則及風險分析模式。本文擬以開放含萊克多巴胺豬肉進口為例，分析臺灣進口含乙型受體素肉品之風險評估、風險溝通、 ...

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